Welcome to sisimaru
市電ロープウェイ入口駅近くの焼鳥屋です。 カウンター5席、テーブル2席、小上がり２席の小さな店です。 どうぞお気軽にお立ち寄りくだざい。
Food
水炊きシシマル名物、20時間炊いた鶏スープです。 |
2780円 |
|---|---|
鶏のお刺身３点盛り合わせ鹿児島直送の新鮮なお刺身、焼酎に合います。 |
998円 |
燻製盛り合わせ自家製の燻製おまかせ盛り、赤ワインに合います。 |
980円 |
鶏もも串定番の焼鳥、ゆずこしょうをつけるのがおすすめ。 |
199円 |
Drink
キリン一番搾り１杯目はやっぱり生ビール |
559円 |
|---|---|
ごろごろサワー氷の代わりに凍った果物がごろごろ入っています。 レモン、パイン、キウイなど |
各699円 |
焼酎各種鶏料理には芋焼酎がおすすめです。 麦、米、黒糖、泡盛もございます。 |
499円～ |
ワイン各種焼鳥、水炊きに合うワインをご用意しております。 ボトルワインもございます。 |
559円～ |
日本酒各種田酒特別純米、田酒大吟醸、山本、出羽桜など |
699円～ |
水炊き
Mizutaki(Chicken pot)
シシマル名物の博多水炊き。
水炊きを作り始めて２５年の店主が、およそ２０時間かけて丁寧に作った鶏と水だけの白濁スープです。
コラーゲン、カルシウム、栄養たっぷりで、美肌、滋養強壮にも効果的。
まずは、こだわりのスープをそのまま味わってみてください。
お好みでお塩で味を調整しながらお召し上がりください。
柔らかい鶏肉は骨付きがお勧めです。柚子胡椒やポン酢でどうぞ。
その後は、お好みでお野菜やつくねを追加でお入れください。
〆は雑炊やラーメン、そうめん等で最後まで鶏スープをご堪能下さい。
もつ鍋
Motsunabe(Hot pot with Beef offal)
とろける和牛もつ鍋。
濃厚な旨味の和牛もつを醤油ベースのスープでお召し上がりください。
キャベツ、ニラ、エリンギ、豆腐など野菜もたっぷり。
モツの旨味が溶け出したスープで、〆は雑炊やラーメンがお勧めです。
GALLERY
狭い店内ですが、ごゆっくりどうぞ。お子様連れも歓迎です。
RECRUIT
スタッフさん募集中です
義務教育を終えた方、年齢は問いません。
まかない付、食べることが好きな方、大歓迎です。
お気軽にお問合せください！
●応募方法●
履歴書及び職務履歴書を郵送ください。
〒064-0919札幌市中央区南19条西14丁目２-36札幌シシマル
（アルバイトスタッフはお電話（011-512-7770)でお問い合わせください。）
